Анна Тваури о веганстве

Согласно результатам последнего социологического исследования, 4% россиян – убежденные вегетарианцы. Примерно 55% опрошенных позицию отказавшихся от мяса поддерживают, но разделять не торопятся. Все большую популярность среди любителей здорового образа жизни набирает веганство. Веганы — это люди, отказавшиеся не только от мяса, но и от любой животной пищи в принципе.
«Как правило, тусклый, землистый оттенок кожи — результат неправильной работы кишечника и пищеварительной системы в целом, — высказала свою точку зрения кандидат медицинских наук, пластический хирург Анна Тваури. – Высыпания на коже могут также появиться из-за употребления в пищу чрезмерного количества жирной пищи с низкой биологической ценностью. Употребление большого количества овощей и свежей зелени сводит к минимуму риск возникновения запоров и других проблем пищеварительной системы. Разумеется, это не может не отражаться и на внешности. Что касается полного отказа от мяса и другой пищи животного происхождения, то тут я бы не рискнула давать какие-то советы, рекомендации. Для каждого человека все индивидуально. При наличии некоторых хронических заболеваний отказ от животного белка, например, совершенно невозможен».

Полезное